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【申込受付中】シェフズコラボレーションダイニング〜三豊×富士山麓を炎で繋ぐマリアージュ〜
2023.03.06
香川県と山梨県で活躍する個性溢れる4名のシェフが共に協力し、本イベントのための特別なオリジナル料理を創作する「シェフズコラボレーションダイニング〜三豊×富士山麓を炎で繋ぐマリアージュ〜」を開催します。
全4日間の日程のうち、2023年4月11日（火）はURASHIMA VILLAGEが会場になっております。
URASHIMA VILLAGEの敷地〜ビーチまでをパーティ会場として、この日だけは食事のみご利用のご予約も承ります。
もちろん、ご宿泊とのセットもございますので合わせてご検討くださいませ。
URASHIMA VILLAGEプラン「薪火と共に伝える富士山麓×三豊のガストロノミー」
富士山麓を拠点とする豊島雅也がメインシェフを務めるディナーコースです。
“薪火と共に伝える富士山麓×三豊のガストロノミー”をコンセプトに、豊島がライフワークとする鹿肉などのジビエ・山菜・白樺樹液などの野生的な森の素材から、山梨産の日本酒で仕込んだカラスミ・オリーブオイル・ワインなどの繊細な味覚、三豊が誇る瀬戸内海の海の素材を“薪火”を媒介として融合。URASHIMA VILLAGE前のビーチにて乾杯と最初のアミューズをお召し上がりいただいたのち、コース後半はURASHIMA VILLAGEのダイニングに移動してお楽しみいただきます。メインディッシュは、この地域に伝わる浦島太郎伝説にちなんだ魚介を使った「玉手箱」をご用意します。夕陽が沈むダイナミックなロケーションでの心揺さぶられるひとときをお過ごしください。
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開催日：2023年4月11日（火）
時間：スタート 17:45 料理スタート 18:00
会場：URASHIMA VILLAGE
定員：16名
価格：おひとり様20,700円（税込・ドリンク込）
＊URASHIMA VILLAGE宿泊特別プラン（3組限定）
：1室利用116,400円（宿泊・食事込／2名分）
1名追加ごとに34,700円（宿泊・食事込）
1組最大4名までご宿泊可能（金額は税込）
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▽ご予約は下記のページよりお申し込みください。